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久しぶりのケーキ作り

本日、提出物のニスを塗りながら!ケーキを作りました。

何か月ぶりでしょうか。

Dsc00533 シフォンケーキ2種と、チーズタルト。

シフォンは、紅茶味と抹茶味。

チーズタルトは、1号のリクエスト。お兄ちゃん、私のチーズケーキが好きなのです。リクエストしたので、お買い物頼みました。男子高校生がスーパーで買い物する姿、、、。いや、いいですね~。

チーズケーキの下にはいつもグラハムクラッカーを砕いたものを敷くのですが、クラッカー類は、全くお店においてありませんでした。震災で、入ってこないそうです。こんなところにも影響が、、、。

なので、タルト生地にしました。

作るとなったら、とことんやってしまう私。あっ全部は食べませんよ~!ご近所におすそ分けです。

シフォンケーキは、卵さえたくさんあれば、あとは、普通にあるものですから、すぐに作れて、とりかかりやすいです。

早速次男と味見です。うまし!Dsc00534

今日、久々に、ご近所さんと外でお話。

震災、私たちは何をしたらいいのかな、とりあえず寄付ぐらいしかできないね。私たちが頑張らないとね~、、、でも、主婦が頑張って、何をする~?などなど。

何かをしたいけど、何ができるかわからない、、、そんな気持ちが、膨らんでいます。もどかしい思いばかりが募ります。

主婦のエネルギー、どこかに活かせないでしょうか、、、。

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